![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
anariel_r Нормальные люди по выходным культурно отдыхают, а я культурно работала...На самом деле, не только на выходных, большую часть недели тоже: переводила лекции чайного сомелье (ти-тестера на птичьем языке компании-организатора и на родном языке приглашенного :)). Все очень миленько - как по деньгам (я надеюсь - когда-то их еще заплатят), так и по работе как таковой: переводимый - очень милый немолодой англичанин (хотела написать - пожилой, но вспомнила, что сама уже немолоденькая; ехала в лифте с девчушками, которых сочла 13-летними, пока по разговору не поняла, что они студентки), слегка робеющий - потому с ним было легко иметь дело, под конец он даже внял моим мольбам делить речь под перевод на фрагменты помельче. Да и сам материал нетрудный, если не считать каких-то нетривиальных значений, в которых обычные английские слова употребляются для обозначения качеств чая (что значит применительно к чаю слово brisk? Что-то хорошее, но что именно?).
Кроме того, лекции, помимо компании организатора, читались в интересных арт-местах: я, можно сказать, приобщилась к культурной жизни столицы, пройдя от м.Кропоткинская до Арт-стрелки на Берсеневской набережной. И сильно заблукав на Курской в поисках целого культурного квартала, расположенного в заводских корпусах (не на Винзаводе).
Два раза были чайные дегустации - тоже забавно: оказывается, чтобы правильно распробовать чай, чайные сомелье должны втянуть его в рот с тем же самым хлюпающим звуком, который неприлично издавать, когда пьешь чай из блюдца.
Не могу сказать, что я так уж много узнала про чай и его историю в Англии (пара-тройка статей в Википедии по объему материала), но были всякие интересные вещи: например, что и в самой Англии выращивают чай (натурально, есть чайная плантация в Корнуолле). Что чай нормальные англичане пьют не так, как мы: пьют они то, что мы держим за заварку. Т.е., то, что они наливают из заварочного чайника в чашку, они не разбавляют кипятком. Притом заваривают по чайной ложке на человека от 3 до 5 минут. Я такой крепкий чай пить не могу вообще, разве что зеленый.
А вообще - чай самый здоровый напиток, сказал ти-тестер, и я с ним совершенно согласна.
По этому поводу интересную вещь сказал молодой человек из компании-организатора: англичанина пригласили с лекциями, потому что последнее время в СМИ идет настоящая атака на чай. Дескать, он вреден, в него добавляют всякую гадость, а чайные пакетики - вообще грязь с пола. И судя по всему, эту муть проталкивают кофейные компании. Так что имейте в виду и не верьте в эту чушь.
Кроме того, лекции, помимо компании организатора, читались в интересных арт-местах: я, можно сказать, приобщилась к культурной жизни столицы, пройдя от м.Кропоткинская до Арт-стрелки на Берсеневской набережной. И сильно заблукав на Курской в поисках целого культурного квартала, расположенного в заводских корпусах (не на Винзаводе).
Два раза были чайные дегустации - тоже забавно: оказывается, чтобы правильно распробовать чай, чайные сомелье должны втянуть его в рот с тем же самым хлюпающим звуком, который неприлично издавать, когда пьешь чай из блюдца.
Не могу сказать, что я так уж много узнала про чай и его историю в Англии (пара-тройка статей в Википедии по объему материала), но были всякие интересные вещи: например, что и в самой Англии выращивают чай (натурально, есть чайная плантация в Корнуолле). Что чай нормальные англичане пьют не так, как мы: пьют они то, что мы держим за заварку. Т.е., то, что они наливают из заварочного чайника в чашку, они не разбавляют кипятком. Притом заваривают по чайной ложке на человека от 3 до 5 минут. Я такой крепкий чай пить не могу вообще, разве что зеленый.
А вообще - чай самый здоровый напиток, сказал ти-тестер, и я с ним совершенно согласна.
По этому поводу интересную вещь сказал молодой человек из компании-организатора: англичанина пригласили с лекциями, потому что последнее время в СМИ идет настоящая атака на чай. Дескать, он вреден, в него добавляют всякую гадость, а чайные пакетики - вообще грязь с пола. И судя по всему, эту муть проталкивают кофейные компании. Так что имейте в виду и не верьте в эту чушь.
