Кулинарное

Родители всучили мне кучу груш с дачи, груши так себе, есть их особенно не хочется. Я решила их запечь. первый блин вышел комом: почему-то в духовке лопнула стеклянная кастрюля, но то, что получилось, было вкусно (груши дольками, смазанные медом, немного красного вина, ванильный сахар, корица, мускатный орех). Сейчас попробовала обойтись без духовки: в маленькую кастрюльку масло, мед, нарезанные груши, ванильный сахар, мускат, корица, красное вино, а потом молоко. Ничего себе, только не слишком сладко для десерта (в прошлый раз вина было меньше). А вы что вкусное-простое готовите из сезонного? Буду благодарна за рецемт максимально простой шарлотки.