"Заметим, что в том же самом послании апостол советует тем, кто состоит в браке вести насыщенную сексуальную жизнь и не слишком увлекаться воздержанием во избежании психозов как следствия подавленной сексуальности"
Советовать брак и секс и тут же оговаривать, что брак только тем и хорош, что лучше блуда... в общем, совершенно нет причины удивляться тому, что христиане, придерживающиеся противоположных точек зрения, могут подбить их цитатами из Писания :).

"Не уклоняйтесь друг от друга, разве по согласию, на время, для упражнения в посте и молитве, а потом опять будьте вместе, чтобы не искушал вас сатана невоздержанием вашим."
А теперь сравним это со средневековой практикой РПЦ. Противоречащей процитированному в лоб.

"в этом послании апостол Павел, сам будучи человеком с целибатным призванием его всем рекомендует - как наилучший путь духовного роста. Делая, впрочем, важную оговорку - что если нет целибатного призвания, то нужно жениться а не страдать от нереализованных желаний"
Ну как ты думаешь, что сделает человек, если любимый и уважаемый учитель скажет "ну ладно, так и быть, делайте А, хотя лучше бы вы сделали Б, потому что Б лучше, чем А"? Большинство людей сочтут, что делать надо Б, потому что А - это плохо. Педагогически это мнение апостола очень плохо, но очень хорошо с точки зрения манипулирования паствой.

"Собственно, в христианской догматике нет постулата о том что секс плох"
Блуд плох. Брак лучше только тем, что не блуд. Вопрос: как отсюда не сделать вывод, что плох секс? По-моему, никак. И этот вывод постоянно делался и делается на практике как мирянами, так и начальством христианских церквей. Что бы там ни думали продвинутые отцы и миряне.